sabe aquelas postagens que você não sabe por onde começar a escrever e nem os pontos a abordar? aquele texto que você não sabe se coloca só a leveza (e doçura) OU se compartilha tudo o que tem lido e estudado para aquelas pessoas que se interessam pelo assunto OU então faz um texto-desabafo-cutucão para que possíveis palpiteiros (e intrometidos) na sua vida leiam? dúvida cruel… vamos ver onde as palavras me levarão daqui pra baixo…
faz poucos dias que o chocolate, aquele em barra, começou a fazer parte do mundo dela. até então ela só conhecia coisas feitas com cacau, aquele em pó, que ela adora lamber o dedo depois de me pedir para colocar o indicador dentro do pote de vidro cheio de pó marrom e logo depois me pedir um copo d’água! eu relutei muito para oferecer chocolate para ela, e só o fiz depois de achar um produto honesto – já que era para se lambuzar, que fosse feito com um chocolate de verdade, e não com essas barras açucaradas com as quais estamos acostumados (e viciados, e enganados). encontrei chocolates com alto índice de cacau, quase nada de açúcar (e ainda por cima açúcar de coco, que tem um índice glicêmico muito mais amigo e que não deixaria o organismo dela maluco) e orgânico! praticamente amor em forma de barra! tem diversas razões para não se dar aquele chocolate comum para crianças, principalmente antes dos 5 anos, e principalmente antes que elas tenham condições próprias de discernir a hora de parar (se é que em alguma idade isso é possível, já que nós mesmos, adultos, temos essa dificuldade, né?). EU tenho diversas razões para isso, as mesmas que utilizo para não dar açúcar refinado, nem demerara, nem mascavo, nem em pequenas proporções. para quem quiser entender isso mais a fundo, é só dar um google que você encontra um monte de gente competente que pode falar melhor sobre assunto. também tem vários livros falando verdades que não queremos ouvir sobre o consumo de açúcar. sejamos subversivos.
ao redor do sol 