tapioca de hibisco (polvilho doce hidratado com suco de hibisco – flores de hibisco batidas com água no liquidificador) com recheio de maçã cozida com óleo de coco, uvas passa e chia) – ficou bem azedinha por causa do hibisco e exatamente por isso a Manu devorou e quase não deixou sobrar pra mim!
E é por essas e outras que as crianças precisam ter a oportunidade de experimentar todo tipo de alimento (e aqui eu falo de comidade de verdade, de ingrediente – comida processada e cheias de aditivos, incluindo sal e açúcar, não vale) para que elas possam explorar ao máximo o seu próprio paladar, sem preconceitos, e aos poucos construírem suas próprias preferências, que inclusive podem se modificar ao longo do tempo.
Ah, e eu ainda contei com uma ajudante especial!
*para fazer sua própria massa de tapioca a partir do polvilho doce, hidratando-a com o líquido de sua preferência, acesse esse LINK.
ao redor do sol 